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月牙豆沙包

来源: 网络整理 时间:2017-12-02 15:36

   月牙豆沙包

月牙豆沙包 原标题:月牙豆沙包 主料:小麦面粉400克南瓜100克 辅料:豆沙适量芝麻少许 调料:酵母(干)5克白砂糖40克猪油(板油)15克 做法: 1.南瓜去皮切丁,上锅蒸熟,趁热加入白砂糖拌匀

月牙豆沙包

月牙豆沙包

原标题:月牙豆沙包

主料:小麦面粉400克南瓜100克

辅料:豆沙适量芝麻少许

调料:酵母(干)5克白砂糖40克猪油(板油)15克

做法:

1.南瓜去皮切丁,上锅蒸熟,趁热加入白砂糖拌匀放凉

2.面粉加上南瓜泥、酵母、猪油、少量清水,和面面团,盖上保鲜膜放温暖的地方发酵至两倍大

3.发酵好的面团取出来排气,搓成长条,分割后约25克左右的小剂子,再将小剂子轻轻按扁,用擀面杖擀成有点偏厚的圆形面皮

4.放上适量的豆沙馅(馅可以随意,自己家人喜欢吃什么就放什么,奶黄馅、紫薯馅、甚至肉馅都可以)

5.将面皮对折,找一个合适大小的小碗或杯子,用碗边顺着边缘压一个弧线,月牙包就做好了

6.按照前面的步骤做好所有的月牙包,撒上少许黑芝麻

7.蒸格上刷一层油,依次摆上所有的月牙包,盖上锅盖醒10分钟,然后用大火蒸八分钟,关火后不要马上揭盖,虚火再蒸几分钟,美味的月牙包就可以吃了

月牙豆沙包

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